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    Szczątki kostne bydła z wczesnośredniowiecznego Wolina
    (1958) Kubasiewicz, Marian; Wyższa Szkoła Rolnicza w Szczecinie. Katedra Anatomii Zwierząt
    Die Arbeit ist ein Teil einer eingehenden Beschreibung des Knochenmaterials aus der frühmittelalterlichen Siedlung Wolin — Vorstadt (Woj. Szczecin), welches von Ausgrabungen aus dem Jahre 1952 herrührt. Das Material stammt aus 11 Schichten, die auf den Zeitraum von dem Anfang des X bis Ende des XIII Jhdt. n. Ch. G. entfallen. Das gesamte untersuchte Material der tierischen Knochenüberreste umfasst 4378 Knochen und Knochenfragmente, wovon auf Rindüberreste 766 Stück entfallen. Es sind dies meist zerbrochene Knochen, die typische Küchenabfälle darstellen. An einer kleinen Anzahl von besser erhaltenen Knochen, die sich zur Osteo metrie eigneten, wurden Messuntersuchungen durchgeführt. Messungen wurden folgende Knochen und Fragmente unterzogen: Hornzapfen, Unterkiefer, Schulterblätter, Oberarmbeine, Speichen, Ellen, Mittelhand-, und Mittelfussknochen, Oberschenkel-, Schien-, Fersen-, und Sprungbeine. Als Ergebnis der Untersuchungen wurde festgestellt, dass diese Überreste grösstenteils kleinen Individuen angehören, die vom kurzhornigen Rind (Bos taurus brachyceros) stammen. An manchen wurde eine Beimischung von Rassen mit kräftigerem Wuchs, somit vom Ur abstammend festgestellt.