Związek polimorfizmu kappa-kazeiny (cask) z wydajnością i składem mleka krów rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej odmiany czarno-białej

Uproszczony widok
dc.contributor.authorCioch, Barbara
dc.contributor.authorCzerniawska-Piątkowska, Ewa
dc.contributor.authorChociłowicz, Ewa
dc.contributor.authorSzewczuk, Małgorzata
dc.contributor.organizationKatedra Nauk o Zwierzętach Przeżuwających, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie,pl_PL
dc.contributor.organizationKatedra Nauk o Zwierzętach Przeżuwających, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie,pl_PL
dc.contributor.organizationKatedra Nauk o Zwierzętach Przeżuwających, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie,pl_PL
dc.contributor.organizationKatedra Nauk o Zwierzętach Przeżuwających, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie,pl_PL
dc.date.accessioned2022-03-15T10:57:21Z
dc.date.available2022-03-15T10:57:21Z
dc.date.issued2012
dc.description.abstractThe study involved 859 Polish Holstein-Fresian var. Black-and-White cows. The kappa-casein (CASK) genotypes were determined using PCR (Polymerase Chain Reaction) method. It was found that allele of CASKA had occurred more frequently than allele of CASKB in all analyzed lactations of Polish Holstein-Fresian cows. It was also found that cows with the CASK AA genotype had a higher milk yield than cows with CASK BB genotype. The differences were significant (P ≤ 0.01) in the second lactation. The highest milk protein content and fat content for the three analyzed lactations were recorded for the CASK BB genotype. The differences were significient (P ≤ 0.01, P ≤ 0.05) in the second lactation and the third lactations. Milk with a higher contents protein in cows with CASK BB genotype is a better material in technological usefulness.en
dc.identifier.citationCioch B., Czerniawska-Piątkowska E., Chociłowicz E., Szewczuk M., (2012). Związek polimorfizmu kappa-kazeiny (cask) z wydajnością i składem mleka krów rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej odmiany czarno-białej. Folia Pomer. Univ. Technol. Stetin. 2012, Agric., Aliment., Pisc., Zootech. 300 (24), 27–32. https://hdl.handle.net/20.500.12539/1049pl_PL
dc.identifier.eissn2300-5378
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12539/1049
dc.language.isoplpl_PL
dc.page.number27–32
dc.publisherWydawnictwo Uczelniane Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczeciniepl_PL
dc.rightsUznanie autorstwa-Użycie niekomercyjne 3.0 Polska*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/3.0/pl/*
dc.subjectbiałka mlekapl_PL
dc.subjectkappa-kazeinapl_PL
dc.subjectphfpl_PL
dc.subjectpolimorfizmpl_PL
dc.subjectwydajność mlekapl_PL
dc.subjectkappa-caseinen
dc.subjectmilk proteinsen
dc.subjectmilk yielden
dc.subjectPHFen
dc.subjectpolymorphismen
dc.subject.otherDyscyplina::Nauki rolnicze::Technologia żywności i żywieniapl_PL
dc.titleZwiązek polimorfizmu kappa-kazeiny (cask) z wydajnością i składem mleka krów rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej odmiany czarno-białejpl_PL
dc.title.alternativeAssociation Between Kappa-Casein (cask) Polymorphism and Yield and Composition of Milk of Holstein-Fresian Black-and- White Cowsen
dc.typeArticleen

Pliki

Oryginalne pliki
Teraz wyświetlane 1 - 1 z 1
Miniatura
Nazwa:
118.pdf
Rozmiar:
153.2 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Opis:
foliaaapz.zut.edu.pl/pdf/files/magazines/1/16/117
Pobierz
Licencja
Teraz wyświetlane 1 - 1 z 1
Brak miniatury
Nazwa:
license.txt
Rozmiar:
1.13 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Opis:
Pobierz

Podzbiory

Wydanie 300(24) 2012