Wpływ suszenia ziarna na pobieranie wody i wielkość potencjału redox

Miniatura

Pliki

203911_14-5.pdf (2.46 MB)

Data

1964

Autorzy

Tytuł czasopisma

ISSN czasopisma

Tytuł tomu

Wydawca

Abstrakt

Investigations were carried out on water intake (sorption) and redox potential during the germination period of wheat grain gathered at its wax-ripe stage and subjected to drying. It was proved that seed drying in higher temperatures (40 and 50°C) caused disturbances in the osmotic water intake as well as changes in the height of redox potential.
Es wurde die Wasseraufnahme und das Redox-Potential während der Weizenkornkeimung untersucht. Das untersuchte Korn war bei Wachsreife geerntet und danach einer Trocknung unterworfen. Es wurde festgestellt, dass die Trocknung bei höheren Temperaturen (40 und 50°C) die osmotische Wasseraufnahme stört und Veränderungen des Redoxpotentials hervorruft.
Исследовано усвояемость воды и величину окислительно-восстановительного потенциала во время всхожести зерна пшеницы, собранного в фазе восковой спелости и высушенного. Установлено, что сушка зерна при более высокой температуре (40° и 50°С) нарушила осмотическое усвоение воды и изменила величину окислительно-восстановительного потенциала.

Opis

Opracowanie rekordu w ramach umowy BIBL/SP/0060/2024/02 ze środków MNiSW przeznaczonych na wsparcie dla bibliotek naukowych (2024)

Słowa kluczowe

kiełkowanie, suszenie nasion, potencjał redoks

Cytowanie

Duczmal, K., Duczmalowa, T. (1964). Wpływ suszenia ziarna na pobieranie wody i wielkość potencjału redox. Zeszyty Naukowe / Wyższa Szkoła Rolnicza w Szczecinie, Nr 14, s. 38-42. https://hdl.handle.net/20.500.12539/2189

Licencja Creative Commons

https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/

URI

https://hdl.handle.net/20.500.12539/2189

Podzbiory

1964, Nr 14