Pojemność przeciwutleniająca wybranych surowców pochodzenia zwierzęcego

dc.contributor.author	Plust, Dominika
dc.contributor.author	Kołakowska, Anna promotor
dc.contributor.organization	Akademia Rolnicza w Szczecinie. Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa	pl_PL
dc.contributor.organization	Akademia Rolnicza w Szczecinie. Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa	pl_PL
dc.date.accessioned	2022-02-11T12:10:43Z
dc.date.available	2022-02-11T12:10:43Z
dc.date.issued	2007
dc.identifier.citation	Plust, D. (2007). Pojemność przeciwutleniająca wybranych surowców pochodzenia zwierzęcego. Szczecin, Akademia Rolnicza w Szczecinie, 138 s. (Niepublikowana praca doktorska) https://hdl.handle.net/20.500.12539/651	pl_PL
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12539/651
dc.language.iso	pl	pl_PL
dc.publisher	Akademia Rolnicza w Szczecinie	pl_PL
dc.rights	Uznanie autorstwa 3.0 Polska	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/pl/	*
dc.subject	enzymy antyoksydacyjne	pl_PL
dc.subject	produkty zwierzęce	pl_PL
dc.subject	przeciwutleniacze	pl_PL
dc.subject	wolne rodniki	pl_PL
dc.subject	żywność pochodzenia zwierzęcego	pl_PL
dc.subject.other	Dyscyplina::Nauki rolnicze	pl_PL
dc.title	Pojemność przeciwutleniająca wybranych surowców pochodzenia zwierzęcego	pl_PL
dc.type	Thesis	en