(Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie, 2018) Linowska, Angelika; Sobecka, Ewa promotor; Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa; Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa