(Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie, 2010) Panicz, Remigiusz; Sadowski, Jacek promotor; Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa; Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa