(Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie, 2022) Eljasik, Piotr; Panicz, Remigiusz promotor; Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa; Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa