Relations between Kappa-casein Polymorphism (CASK) and Milk Performance Traits in Heifer Cows
Ładowanie...
Pliki
Data
2013
Tytuł czasopisma
ISSN czasopisma
Tytuł tomu
Wydawca
Wydawnictwo Uczelniane Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie
Abstrakt
Przeprowadzone badania dotyczyły ustalenia zależności pomiędzy polimorfizmem
kappa-kazeiny a cechami użytkowości mlecznej 339 krów pierwiastek rasy polskiej holsztyńsko-
-fryzyjskiej odmiany czarno-białej. Genotypy kappa-kazeiny (CASK) oznaczono metodą PCR
(ang. Polymerase Chain Reaction). Stwierdzono, że allel CASKA występował częściej niż allel
CASKB w pierwszej 305-dniowej laktacji krów (0,831 A, 0,169 B). W badanej populacji
przeważały homozygoty CASK AA (70,21%), w odniesieniu do heterozygot CASK AB (25,84%)
i homozygot CASK BB (3,95%). Najwyższą wydajność mleka, tłuszczu i białka stwierdzono
w mleku krów o genotypie CASK AA, a największą zawartość tłuszczu i białka odnotowano
u homozygot CASK BB.
The undertaken study aimed at determining relations between kappa-casein (CASK) polymorphism and milk performance traits in population of 339 Polish Holstein-Fresian var Black-and-White heifer cows. Kappa-casein genotypes were determined using PCR method. It was found that allele CASKA was more frequent than allele CASKB in the first 305-day lactation (0.831 and 0.169 respectively). In the investigated population homozygotes AA (70.21%) were dominated compared to heterozygotes AB (25.84%) and homozygotes BB (3.95%). The highest milk, fat and protein yield was found in milk of cows with AA CASK genotype, and the highest fat and protein content was observed in homozygotes BB.
The undertaken study aimed at determining relations between kappa-casein (CASK) polymorphism and milk performance traits in population of 339 Polish Holstein-Fresian var Black-and-White heifer cows. Kappa-casein genotypes were determined using PCR method. It was found that allele CASKA was more frequent than allele CASKB in the first 305-day lactation (0.831 and 0.169 respectively). In the investigated population homozygotes AA (70.21%) were dominated compared to heterozygotes AB (25.84%) and homozygotes BB (3.95%). The highest milk, fat and protein yield was found in milk of cows with AA CASK genotype, and the highest fat and protein content was observed in homozygotes BB.
Opis
Słowa kluczowe
composition, cows, kappa-casein gene, milk yield, gen kappa-kazeiny, krowy, skład mleka, wydajność
Cytowanie
Cioch B., Czerniawska-Piątkowska E., Chociłowicz E., Szewczuk M. (2013). Relations between Kappa-casein Polymorphism (CASK) and Milk Performance Traits in Heifer Cows. Folia Pomer. Univ. Technol. Stetin. Agric., Aliment., Pisc., Zootech. 307 (28), 11–16.